Receta: "Merluza al Roquefort"
🍅Que salsa hacer con Pescado? SALSA DE ROQUEFORT🐟 ideal para combinarla con Merluza y ser un plato especial ¡La receta justa para vos!
Bienvenido a IoCucino360°, te invito a que conozcas esta receta “Merluza al Roquefort”, unas receta muy rica, ideal para una ocasión especial. , no te pierdas estas propuestas…!!
Ingredientes:
🍅1 kg pescado Merluza Salsa de Roqueford:
🍅30 grs manteca
🍅1 diente de Ajo
🍅100 cm3 crema
🍅100 cm3 leche
🍅100 grs. queso roquefort
🍅100 grs queso cremoso
🍅Sal, pimienta y Romero a gusto
Antes de empezar, primero te recomendamos que veas nuestro vídeo en 360°, el cual te explica y te muestra los pasos de esta receta de una manera clara y sencilla.
Para comenzar;
1 – Lavar el pescado con agua caliente. Reservar
2-En una placa para horno. colocar aceite y agregar las merluzas en toda la placa, condimentar con sal , pimiento y Romero, y cualquier otro ingrediente a gusto, agregar un chorrito de aceite por arriba.
3- llevar la placa con pescado al horno a 200 grados, colocarla en la parte baja del horno. durante 25/30 minuto( según el horno de cada uno)
4- a los 30 min aproximadamente, cuando ya este dorado la parte de abajo, dar las vueltas y darle 10/15 minutos mas de horno-
salsa
5-en una cacerolita o lechera, agregar la manteca a fuego moderno a mínimo, dejar derretir la manteca,
6-apenas derritió la manteca ,ahí incorporar el ajo un minuto sin que se quema.
7-agregar la crema de leche, el queso roquefort y el queso cremoso en trocitos.
8-agregar la leche, y condimentar a gusto -Romero, sal y pimienta.
También podes agregar nuez mascada, tomillo u orégano a gusto
9-dejar cocinar a fuego lento 15 minutos, hasta que se desasiera los quesos y quede integrada todo, ir devolviendo cada ratito. reservar-
10-un vez listo los pescados y la salsa, Tenes 2 opciones
A -agregar la salsa de roquefort a los pescados y mandarlo 3 minutos mas al horno.
b- emplatar y agregar directamente la salsa en el plato.
Y listo para comer.
Este planto de pescado con roquefort se puedo acompañar como guarnición, papas al hornos, puré de calabaza y batata o papa, o arroz.
te gusto 
tiempo: 180° horno-30 minutos horno, hasta que tueste la base, y se de vuelta otro 15 minutos., salsa 10´15″, se le hecha la salsa a la fuete con pescado y otro 3 minutos
Información de los niveles de la receta
Anímate a hacerla y no dejes de mirar el vídeo en 360°, y además te dejamos el vídeo 2D para que te sea de ayuda como resumen (recorda eligir la maxima resolución para visualizar los vídeos de la manera correcta).
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