Receta: " Salteado CHAUCHAS & COLES DE BRUSELA "
🍅¡Salteado CHAUCHAS & COLES DE BRUSELA!! 🍃🌿2 guarniciones diferentes, salgamos de lo mismo de siempre y probemos otras variedad, que además son super fácil, rico y saludable.
Bienvenido a IoCucino360°, te invito a que conozcas la receta de estas 2 guarniciones ” Chauchas y Coles de Bruselas”, ideal para cambiar un poco de lo tradicional, y probar nuevas alternativa ricas y sanas, seguinos!
Ingredientes:
🍅 1/2 kilo de Coles de Bruselas
🍅 1/2 kilo de Chauchas
🍅 4 diente de Ajo
🍅 Aceite de oliva
🍅sal y pimienta a gusto
Antes de empezar, primero te recomendamos que veas nuestro vídeo en 360°, el cual te explica y te muestra los pasos de esta receta de una manera clara y sencilla.
Para comenzar;
1 – Lavar bien las chauchas y coles en agua con sal y vinagre. reservar
2 – cortar las puntas de la chaucha ,y a los cole de Bruselas las primeras hojas y el tallo, para luego ponerlos a hervir a vapor por separado¨: las chauchas 15 minutos y las cole unos 5.
3- en una sartén o placa para asar colocamos el aceite de oliva, cantidad necesaria para saltear.
4- luego agregar ambas verduras, que una ves que ya empezó a tostarse agregamos sal y pimienta, y dejar que se siga dorando-
5- al final agregamos el ajo bien picado, y apagamos el fuego, que el mismo calor lo termine de cocinar y listo…
6- emplatar 
te gusto 
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tiempo: 5 de hervor de los coles de Bruselas y un poco mas de la Chauchas, despuès saltearlos.
recuerden que si despuès del hervor lo deja en agua helada, no pierde su color verde, porque sino se suelo oscurecerse su color..
Información de los niveles de la receta
Anímate a hacerla y no dejes de mirar el vídeo en 360°, y además te dejamos el vídeo 2D para que te sea de ayuda como resumen (recorda eligir la maxima resolución para visualizar los vídeos de la manera correcta).
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